СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ CAIMAN
ПРОФЕССИОНАЛЫ: ОТ МЕЧТЫ К УСПЕХУ
Алексей Филин
К.б.н., куратор коллекций растений открытого грунта и Субтропической оранжереи в Ботаническом саду МГУ "Аптекарский огород".
Это такое уникальное место. Наш сад был основан в 1706 году Петром Первым для того, чтобы выращивать здесь лекарственные растения. И отсюда пошло такое название - Аптекарский огород. В 1805 году сад был выкуплен МГУ, и мы стали ботаническим садом.
Профессиональная садово-парковая техника существенно облегчает жизнь растений
Что такое кураторство?
Это всеобъемлющая работа: ты должен знать растения (мы называем их нашими подопечными), показывать сотрудникам-садовникам, как за ними ухаживать. В мои обязанности входит формирование коллекции, нахождение растений для этой коллекции, разработка правильной схемы рассадки растений и обеспечение ухода за ними. То есть на самом деле куратор должен знать о растениях все. Куратор должен еще понимать и инженерные вещи: как правильно рассчитать количество воды для растений, ухаживать, удобрять. Это сложная, непростая, но жутко интересная работа.
Путь к успеху
По образованию я - учитель биологии. Заканчивал Московский государственный педагогический университет, но я имею дополнительную специализацию в ландшафтном дизайне. Получил ее во время обязательной для всех ботаников практики, которая была посвящена ботанической садовой архитектуре. Курсовая работа на 4 курсе была посвящена планировке сада лекарственных трав.
Тогда я себе придумал, как можно было бы его организовать. Курсовую работу писал при участии А. С. Зернова, профессора МГУ, который был сотрудником Огорода. Ему понравилась моя идея, и я начал работать в этом замечательном месте. После окончания университета поступил в аспирантуру Института физиологии растений Российской академии наук. Меня жутко привлекала удивительная наука - физиология растений. Продолжал приходить в Аптекарский огород волонтером и помогал созданию теневого сада. За год до защиты меня пригласили работать в Огороде. Первым проектом стала работа над садом лекарственных растений – вот здесь как нельзя кстати оказалась моя курсовая работа, в которой уже все было прорисовано. С А.С. Зерновым мы взяли учебник по медицинским знаниям, и выставили все лекарственные травы в грядки по канонам российской фармакопеи. После защиты диссертации в 2016-ом я официально пришел сюда работать сначала младшим, затем научным сотрудником. Получается, что неофициально в Аптекарском огороде я уже больше десяти лет.
Мой роман с садом начался тогда и продолжается до сих пор.
Сейчас я курирую уличные участки: теневой сад, сад лекарственных трав, коллекцию споровых растений. Чуть больше двух лет назад мне доверили кураторство субтропической оранжереи.
Какого-то желания в детстве идти работать ботаником у меня не было. Я пошел в педагогический вуз на биологический, потому что предполагал, что смогу развиваться в дальнейшем как ландшафтный дизайнер. Но когда стал приходить в Аптекарский огород, то понял, что это и есть мое призвание. С этого времени началась настоящая любовь к ботанике, к физиологии растений – меня всегда привлекала тема функционирования растений. Некоторое время метался между физиологией растений, ботаникой и ландшафтным дизайном. В итоге все как-то сплелось воедино, и появилось такое направление моей работы. Теперь я не представляю ничего другого: природа вокруг, ты можешь свободно заниматься научными исследованиями, ездить в экспедиции, изучать флору, заниматься любимым хобби - топиарной (формирующей) обрезкой.
Какими качествами должен обладать человек, чтобы быть профессионалом? Надо любить растения и понимать, что это - живые и совершенно уникальные существа, жить в гармонии с окружающим миром. Тогда все будет хорошо получаться: известно, что одни люди посадят какой-то черенок в землю, и он будет расти просто безо всяких усилий, а другие будут ухаживать за ростком, петь ему песни, а в результате ничего не получится. Я считаю, это исходит от особой гармонии человека. Чтобы быть хорошим специалистом, нужно любить растения, любить себя, любить окружающих тебя людей. Обратите внимание, ботаники - люди спокойные, уравновешенные, мудрые. Теперь понимаете, почему?!
Конечно, важно базовое образование. Я как научный сотрудник занимаюсь исследованиями, накапливаю некоторый опыт наблюдений за природой и могу предположить, что требуется для того, чтобы растение чувствовало себя лучше. Обычный садовник такими знаниями может и не обладать – мне приходится рассказывать, в какой среде растение развивалось и почему для его жизни необходим тот или иной субстракт. Если человек не глупый, любит растения, нужно несколько лет базовой подготовки, чтобы он начал понимать, как устроены и живут растения.
Я люблю шутить, что москвичи по выходным ездят на дачу за город, а у меня дача – в центре Москвы.
Кстати, в нашем университете (МГУ – прим. автора) есть прекрасные курсы, закончив которые любой желающий может стать садовником. Там проводится очень хорошая (именно научная) подготовка. Преподают растениеводство, почвоведение, ботанику, ландшафтный дизайн. Школа садовников дает целостное понимание сложной структуры, коей является сад. Многие впоследствии меняют работу юриста, бухгалтера, экономиста на садовода, и остаются в этой профессии. Люди могли большую часть жизни работать с людьми, в офисе, а потом понять, что они хотят общаться с живой природой. И ощущают себя совершенно счастливыми людьми!
Конечно, можно стать садовником и без специальных научных знаний. Но сложно заниматься растениеводством, не понимая, например, чем кислая почва отличается от нейтральной: посадишь рододендрон в щелочную почву, через месяц он погибнет. Если ты не знаешь ничего об удобрениях, ты не поймешь, от чего растение страдает. Если ты не знаешь, как его стричь, как ухаживать, у тебя будет, как максимум, хиленький некрасивый кустик. Он, конечно, будет жить - растения, знаете, очень выносливые, но они не достигнут своего идеального облика. Поэтому очень важны и теоретические знания, и хорошая техника, и руки, которые будут за этими растениями ухаживать.
Куратор
Я сейчас больше сосредоточен на курировании коллекции: из-за недостатка финансирования в 90-ые годы сад нуждается в большой восстановительной программе. И мы продолжаем его восстанавливать. Кропотливо проводим реконструкции: например, в оранжерее сохранили фасадную, историческую часть стены второй половины XIX века – нам важно сбалансировать историю и современность, хотя снести старые и построить новые здания было бы дешевле и проще. Наши многочисленные посетители именно за сохранность исторических помещений и растений Аптекарский огород и любят.
Субтропическая оранжерея, которую я курирую больше двух лет, – предмет гордости. Очень многое удалось сделать за небольшое время. Теперь это одно из популярных мест сада: здесь можно воочию увидеть невероятное многообразие форм растительного царства и непревзойденную «изобретательность» растений, их способность приспосабливаться к крайним условиям жизни в разных уголках нашей планеты.
Коллекция растений Аптекарского огорода, собиравшаяся на протяжении более двухсот лет, имеет ботаническую ценность. Для ее сохранности требуется совершенно иной – профессионально-научный подход.
Профессионалы выбирают
Мы можем вспомнить времена, когда вообще никакой техники не было, и люди придумывали какие-то подручные инструменты. Они позволяли делать минимальные вещи: можно было рубить дрова, отрезать веточки. Постепенно стали возникать новые орудия труда, облегчающие труд.
Профессиональная садово-парковая техника существенно облегчает жизнь.
И когда ты смотришь на историю человечества, понимаешь, что все открытия сделаны не просто так. Человек очень ленивое существо. Вот из-за лени и возникают уникальные,
совершенно потрясающие технические устройства.
Например, бензиновый или аккумуляторный триммер для стрижки кустарников.
Стричь вручную - очень интересное, сродни медитации занятие. Но это когда тебе нужно подстричь один куст, а когда у тебя большая живая изгородь длиной несколько сотен метров, надолго не хватит.
Я страстно люблю стричь. Но без хорошего современного инструмента ничего не получится. А мне очень надо достигать в своем деле максимальной эффективности. Без правильных опрыскивателей ты не сможешь грамотно обработать растения. Без профессиональных секаторов ты не сможешь обрезать растение так, чтобы не повредить его. Это очень важно.
Я увлечен топиарным искусством. И здесь у тебя могут быть и глубокие знания, и огромное желание, и руки золотые, но, если в этих руках неправильный инструмент, ничего не выйдет!
Делая срез растения, ты отрезаешь его живую часть. И очень важно, чтобы срез был максимально деликатный, аккуратный, чтобы как можно меньше повредить и не занести в него инфекции. А когда у тебя секатор, извините, не режет, рвет, это уже приносит вред здоровью растениям.
Профессиональная техника позволяет сделать большой объем за довольно короткий промежуток времени и при этом существенно сэкономить силы.
Оборудование, безусловно, упрощает жизнь, помогает работать в комфорте.
В работе садовода очень многое зависит от опыта и от рабочего инструмента. Конечно, опытный человек может даже кухонным ножом сделать срез. Но только с профессиональным инструментом ты получаешь несравненный результат и качество.
Я принципиально хочу работать с аккумуляторным и электрическим инструментом. Да, сейчас очень много людей говорит о том, что эпоха двигателей внутреннего сгорания прошла. Почему у нас в саду появилась такая концепция? Это – основная парадигма Аптекарского огорода. У нас маленький сад, расположенный в центре Москвы, сюда приходят за тишиной и спокойствием. И здесь как нельзя кстати использовать электротехнику: нет выбросов угарного газа, работает тише. Когда гуляешь по саду, слушаешь щебетание птичек, тебе совсем не хочется слышать звуки работающей бензиновой техники. Поэтому мы стараемся сейчас переходить на аккумуляторную технику, но, естественно, в каких-то местах продолжаем использовать модели с бензиновым двигателем - у них есть свои преимущества.
Лично мне удобнее использовать аккумуляторную технику. Хотя одна модель другой рознь: если у тебя техника с аккумулятором весит килограмм пять-шесть, ею будет физически тяжело не то, что работать, но даже носить. С другой стороны, мне нравятся наплечные модели техники, особенно когда они сделаны с акцентом на эргономику. К примеру, с ранцевым опрыскивателем работать намного удобнее.
У аккумуляторной техники есть небольшой минус, который, на самом деле, легко перевести в плюс. То, что они просто не могут работать бесконечно. Например, бензиновый триммер заправил и пошел работать. А работа с аккумуляторной техникой ограничена по времени заряда, и ты не сможешь работать 24 часа подряд. Во время, когда батарея заряжается, у тебя появляется возможность созерцать природу вокруг тебя.
Я люблю работать в саду руками. И обычно делаю как? У меня есть электрический инструмент, которым я делаю основную работу, а до совершенства довожу уже ручным инструментом, пока заряжается аккумуляторный. И это удобно!
Я увлечен топиарным искусством уже более 10 лет. Накопился некий опыт, я люблю создавать различные геометрические формы, стригу очень много кустарников.
Пользуюсь, естественно, различными триммерами. Если говорить про ручные инструменты, применяю ножницы для кустов, различные виды секаторов, которые просто незаменимы, чтобы обрезать ветки, правильно сформировать растения. Еще использую электротриммер, который позволяет придавать форму растению так, как тебе хочется. Кроме того, в работе могут пригодиться высоторезы для того, чтобы достать ветку на высоте 2-3 метра.
Самое главное требование к профессиональной технике – надежность, безотказность работы. Ты не должен думать о том, что в какой-то момент техника заклинит, и ты не сможешь завершить задуманное.
Очень ценю инженерные разработки в инструменте, чтобы никакая деталька в процессе работы случайно не выскочила.
Для меня очень важным фактором в оценке садовой техники является острота и качество стали, потому что не хочется после работы с каждым кустарником затачивать лезвие – сталь должна быть высокого качества, хорошей заточки.
Наконец, автономность работы, чтобы запаса хода хватало хотя бы на 4-5 часов работы. Больше мне не нужно – это физически тяжело. Вот эти три свойства для меня самые главные.
Когда заходит спор по поводу веса инструмента, я говорю, что человек может привыкнуть работать с любым. Конечно, чем легче, тем лучше. Но для меня это не самый принципиальный момент. Но если есть выбор, то предпочту модель, у которой есть сбалансированная конструкция и основная масса переносится куда-нибудь ближе к поясничному отделу: снижается нагрузка с рук, плеч, поясницы.
Профессионалы выбирают CAIMAN
Видео